Vin maconnais

Vin de Bourgogne Mâcon Chardonnay “Les Peirrières”

 

Année : 2018

 

Parcelles et terroir

Sol peu profond, argilo-calcaire, très caillouteux

 

Cépage : Chardonnay

 

Notes de dégustation

 

Robe : Jaune doré, limpide et brillant

Nez : Nez ouvert sur des notes à forte personnalité, typées fruits jaunes frais de belle maturité

Bouche : Attaque ample, grasse, très beau volume, bon équilibre général avec retour frais

Finale : Gourmande

Peronne

Vin de Bourgogne Mâcon Peronne

Lieu-dit “Bois Raymond”

 

Année : 2017

 

Parcelles et terroir

La parcelle est argilo limoneuse avec une présence importante de silex

 

Cépage : Chardonnay

 

Vinification

Vendanges assez tardives, élevage en cuve inox

 

Notes de dégustation

 

Robe : Jaune doré, quelques reflets verts, limpide et brillant

Nez : Nez ouvert, précis. Notes fruitées fraîches, type pêches blanches et pêches de vignes. Quelques nuances florales. Elégance et belle définition aromatique. 

Bouche : Attaque en bouche fraîche, belle montée en puissance. Beaucoup de puissance. 

Finale : Belle finale se prolongeant sur des notes légèrement miellées et mentholées

Vin de Bourgogne Mâcon Villages

 

Année : 2018

 

Parcelles et terroir

Terrains argilo-calcaire , peu limoneux

 

Cépage : Chardonnay

 

Notes de dégustation

 

Robe : Jaune doré, limpide et brillant

Nez : Nez encore légèrement retenu, sur réserve et s’ouvrant à l’aération

Bouche : Attaque ample en bouche, équilibré, belle montée en puissance, beaucoup de fraîcheur en milieu de bouche

Finale : Demande encore à s’affiner, haut potentiel